Что-то в этом сезоне меня расперло на кулинарные подвиги, но не переживайте, свой блог я переименовывать не буду, ведь так или иначе все мои посты имеют отношение к Кипру. Вот и сегодняшний мой пост про оливки!

Живя в России, я, честно говоря, представления не имела, что маслины и оливки – это одно и то же, только собраны в разное время. Зеленые собирают с начала октября, а черные (зрелые), чуть позже. Собирают кто как может: кто руками, кто специальным оборудованием, расстилая на землю большую пленку…. Труд, конечно, адский… Это я ощутила сама на себе. Все годы жизни на СКипре меня это не трогало, а тут вот захотелось сделать оливочки, любопыство одолело, интерес...

Да уж, если Анечке что-то втемяшится в голову, это надолго, пока результат не покажет себя))) Спасибо вам, дорогие Валя и Диана, мой муж вас очень по-доброму вспоминает. Вы мне привили страсть к песто, и мой дом сошел с ума))))) Это все лирика, в общем, переходим к сути.

Пару недель назад я обсуждала тему поиска базилика. Многие откликнулись, за что им огромное спасибо. Когда начались советы пойти с какими-то ветками по рынку, я вообще не поняла о чем речь, об одной и той же траве ли мы разговариваем. Ведь все имеют понятие о том, как выглядит настоящий базилик.

Такой натюрморт на СКипре я увидела первый раз за все время жизни. Ехали вчера и случайно наткнулись на местечковую кафешку. У меня от радости аж дыхание сперло))))

Год какой-то необычный. Много странных вещей стала замечать. Давайте делиться!
1. Первый раз в 40-градусную жару снимаю с собаки клещей. Это какая-то фигня. Раньше такого не было.
2. Животные так приспособились к Кипру, что собака стала есть огурчики, перец, клубнику, черешню, арбуз, дыню, персик, землю из горшка и мяту, находящуюся в соседнем горшке. Кошка нападает на чипсы, а еще очень любит лакомиться цикадами и воробьями.

Для многих жителей СКипра лето – это не только невыносимая жара, но и постоянные проблемы с технической водой. Нам, россиянам, достаточно сложно представить, что в 21-м веке это еще возможно. Мы привыкли, что вода есть всегда и в неограниченном количестве. Поэтому после переезда многие очень долго приспосабливаются к новому образу жизни, когда начинаешь ценить каждую каплю живительной влаги. Особенно забавно наблюдать за новоприбывшими соотечественниками, у которых пара-тройка тонн воды уходит за два дня.