Многим знакомо название инжир, однако, это далеко не единственное название этой замечательной культуры. Его называют фиговым деревом, смоковницей, винной ягодой, смоквой, смирнской ягодой или просто фигой. Так именуется не только дерево, но сами плоды. На Северном Кипре он продается с июля по октябрь.

Инжир считается самым древним культурным растением. Изначально выращиванием винной ягоды занимались в Аравии, но после этим начали заниматься в Сирии, Финикии и Египте. В Америку фиговое дерево попадает лишь в конце XVI века. Родиной считается горная область древней Карии, провинции Малой Азии. В Средней Азии, на Кавказе, в Карпатах и Крыму выращивают в открытом грунте как ценное плодовое растение, дающее плоды — винные ягоды. Широко распространён в странах Средиземноморья, в Грузии, в горах Армении, на Апшеронском полуострове, в центральных районах Азербайджана, на Южном берегу Крыма, в Карпатах, на Черноморском побережье Краснодарского края и Абхазии.

В предыдущих статьях я уже написала про сам отель "Elexus" и аквапарк. Настало время поделиться самым интересным для большинства людей - чем же балует в пятизвездочном отеле своих гостей и постояльцев ресторан отеля? В общем, с постояльцами все понятно, так как у них есть замечательная возможность целую неделю, а может, и больше наслаждаться вкусной кухней отеля. Нам, однодневным посетителям, сложнее, так как все знают, что каждый день, в основном, на ужины, ресторан меняет свои блюда, чтобы сделать меню посетителей более разнообразным. Что-то добавляют, что-то убирают, делают мясной, рыбный, день морепродуктов. Итак...

Ресторан "Pine House Mangalbaşı" находится в уединенном месте в сосновом бору, на перепутье дорог Никосии и Кирении. Чистый воздух, зелень, столики прям под макушками деревьев. Сплошная романтика....

Сегодня у нас статья про рынок за 1 июня 2016. Курс лиры к рублю был 22.31 Рынок хорош на овощи, пока все дешево и разнообразно. С фруктами сложнее, долгожданная черешня продавалась по 20, 15, 13, и в одном месте по 10 лир. Мы были днем, вечером ходим неохотно, хоть и знаем, что цены немного снижают. Арбузы, дыни, персики, нектарины, абрикосы, слива - все в наличии. Все фото с ценами, так что считайте, переводите). Все обзоры вы можете увидеть под тегом "рынок"

Уговаривала мужа купить арбуз по 0.75, так и не сдвинулась крепостная стена)))

Супы в Турции (çorba - чорба) очень популярны, их нередко употребляют и на завтрак. Но турецкие супы - это не наши "щи-борщи", они отличаются своей кремообразной текстурой. Или, наоборот, бывает другая крайность, когда в тарелке плавают огромные куски картофеля, моркови, мяса.

На СКипре супы сложно встретить в каждом ресторане или кафе, максимум суп дня из чечевицы или томатов, для этого существуют отдельные супницы, куда местные жители ходят на завтрак, обед и ужин. Цены там, соответственно, умеренные. Правда на СК от силы насчитается до 10 разновидностей супов, не более. Но может кому понадобиться более расширенная информация. Итак, изучаем название супов, и захлебывается слюной)))

Как и обещала, выкладываю майский рынок. Сильных перемен не наступило, на овощи хорошие цены, недорогие, фрукты, когда появляются - дорого, потом постепенно начинают снижаться. В прошлом посте черешня была по 16 лир за лоток, сейчас уже 10, абрикосы были по 15 лир за кг., сейчас уже 8 лир, нектарины, персики 3-4 лиры за кг., клубника опять 7-8 лир, зелень вся по лире. Вот если на СК что-то пропадает, то везде. На рынке была одна петрушка, кинза исчезла, укроп, пропал. Лира на 11 мая 22.18 руб.

Наконец-то, мои руки добрались до ПП-конфет. Просто божественные рецепты из обычных продуктов. Я делала конфеты из сухофруктов и из творога (НОР). Получилось очень вкусно, разлетелись на УРА, сохраню этот рецепт в своей копилочке и буду повторять частенько. Особенно, это подходит для детей, заменяет сладости и преображает молочные продукты.

Решила раз в месяц выкладывать рынок для сравнения цен и товаров. Меня иногда не покидает ощущение, что вот всего так много, а взять особо нечего, особенно это касается фруктов. Что вы обычно покупаете? Идешь, смотришь и ни на что глаз не ложится, яблоки, груши не хочется, апельсины, клубника, да, мушмула остается. Кто-что кушает?

PS: курс лиры к рублю на 20 апреля примерно 23.10. Кому нужны другие валюты, надеюсь, справитесь самостоятельно. Все цены на фото указаны в лирах.

Девочки и мальчики, не могу не поделиться недавно испытанным, наипростейшим рецептом штруделя из местных продуктов. Как-то совершенно случайно мне пришла в голову идея сделать рулет. Результат меня очень поразил, так как при минимальных затратах усилий получился шикарный штрудель!

В марте и апреле на СКипре созревает зеленый миндаль. Созревшие миндальные орешки относят к самым полезным продуктам для здоровья, их с удовольствием включают в свой рацион все почитатели правильного питания. А вот о том, что также полезен и зеленый миндаль, знают немногие. Я, например, совершенно не понимала, зачем зеленый миндаль продается на рынках и во всех магазинах СКипра! А еще больше я не понимала, зачем его покупают местные? Во-первых, он везде растет, иногда даже бесхозный, во-вторых, продают его совсем не дешево.